La Trappe - Witte Trappist

Um als Trappistenbier bezeichnet werden zu können, muss ein Bier von Trappistenmönchen in einem Trappistenkloster gebraut werden, der Bierstil ist erst einmal egal. Oftmals handelt es sich aber um typisch belgisch Starkbiere. Um so ungewöhnlicher, dass Mönche aus den Niederlanden unter der Marke La Trappe mit ihrem Witte Trappist ein Witbier kreiert haben. Es ist das erste und einzige seiner Art.

Diese besondere Spezialität entpuppt sich als idealer Durstlöscher für den Sommer. Eine leichte Säure, gemixt mit dezent fruchtigen Hopfennoten und perlender Kohlensäure, prägt das erfrischende Bier. Auf die sonst stiltypischen Gewüze, beispielsweise Koriander oder Orangenschale, wurde hier verzichtet. Eine traditionelle Flaschengärung sorgt für den unverwechselbaren Charakter.

Und wen das noch nicht überzeugt: Der Großteil der Erlöse eines Trappistenbieres muss für soziale Zwecke verwendet werden, also kauft, trinkt und tut etwas Gutes!