BrewDog - Native Son

Neben all den saftigen und wenig bitteren NEIPAs, die gerade im Trend sind, bringt BrewDog das Native Son raus. Ein knackiges West Coast Double IPA, das mit seinen harzigen Noten eine Ansage ist.
Für diesen Unterstil des India Pale Ale sind die intensiven Bitteraromen des Hopfens maßgeblich. Schon während des Brauvorgangs wird hier nicht an den grünen Dolden gespart und auch die Kalthopfung darf nicht fehlen. Resultat sind zwar sehr zitrus- und tropenfruchtige Biere, die jedoch zugleich durch ihre harzigen Piniennoten auffallen.
Das Native Son ist hier keine Ausnahme. Schon im Glas fällt auf, wie klar dieses Bier ist. In der Nase sind vor allem Zitrusfruchtaromen präsent, welche sich dann im Geschmack manifestieren. Das trockene, harzige Finish ist die Krönung dieses West Coast IPAs. Bei 70 IBUs und 8,5% ist dieses Bier eine wahre Wucht.