Bierstile - Wit- und Weizenbier

Ein Weizenbier zeichnet sich durch einen Weizenmalzanteil von mindestens 50% aus. Historisch eng verknüpft mit dem Reinheitsgebot bietet es Aromen von Nelke und Banane. Die belgische Schwester, das Wit, wird mit Zitronenschale und Koriander gebraut.