Bierstile - Wit- und Weizenbier
Ein Weizenbier zeichnet sich durch einen Weizenmalzanteil von mindestens 50% aus. Historisch eng verknüpft mit dem Reinheitsgebot bietet es Aromen von Nelke und Banane. Die belgische Schwester, das Wit, wird mit Zitronenschale und Koriander gebraut.
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Sutsche von Wildwuchs ist ein Witbier mit Korriandersaat und Orangenschale gebraut
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Die isländische Brauerei Einstök reiht sich mit ihrem White Ale in die Tradition der belgischen Witbiere ein. Diese zeichnen...
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Witbiere sind die belgische Interpretation eines Weizens und werden oft mit Gewürzen gebraut. Das macht sie so vielschichtig...
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