Bierstile - Pale Ale und India Pale Ale (IPA)

Mit der Industrialisierung führte das Darren heller Malze über Koksfeuer zur Verbeitung hellen obergärigen Bieres - englischem Pale Ale. Über Kolonien wurde es ein globales Phänomen, auch als stärkere, hopfigere Variante India Pale Ale, kurz IPA.

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