Bierstile - Grut- und Gewürzbier

Grut- und Gewürzbiere verzichten zum Teil oder ganz auf Hopfen und verwenden verschiedene Kräutermischungen an seiner Stelle. Mit den Rezepten greifen Brauer einen mittelalterlichen Stil auf, der sich vor allem entlang der Nordseeküste großer Beliebtheit erfreute.