Ratsherrn - Hanseat

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  • BC001251
  • Ratsherrn Brauerei GmbH
    (Schanzenhöfe)
    Lagerstraße 30a
    20357 Hamburg
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Produktinformationen "Ratsherrn - Hanseat"

Die zwei Craft Beer Trends 2018? New England IPA und Sauerbier, das würde wohl kein Beer Geek abstreiten. Ratsherrn aus Hamburg hat es nun gewagt, diese zwei beliebten Bierstile zu kombinieren und hat mit dem Hanseaten ein fruchtiges New England Sour Ale gebraut, das es in sich hat. Was viele nicht wissen, ist, dass dieses Bier sich an einem historischen Rezept orientiert und damit ziemlich postmodern ist. Denn Trends hin oder her, die Hamburger Weisse erfreute sich schon während der Hansezeit großer Beliebtheit. Neben anderen sauren Bieren wie Gose, Broihan, Kuit und natürlich der Berliner Weisse hatte auch die Hamburger Version großen Erfolg. Diese Tradition nehmen die Ratsherrn nun auf und kombinieren sie mit der Hopfenfruchtigkeit des Hersbrucker Hopfens. Sauer, süffig, saufruchtig.

Alkoholgehalt: 5,2 % vol.
Farbeindruck: hell
Flasche: Longneck
Gattung: Vollbier
Geschmack: fruchtig, sauer
Glasempfehlung: IPA-Glas
Hopfensorten: Callista, Centennial, Chinook, Columbus, Simcoe
Malzsorten: Hafermalz, Pilsener
Trinktemperatur: 8 - 10 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe
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