Branta - spontane weinhefe

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  • BC001317
  • Branta Brauerei
    Hans-Plutta-Weg 7
    25899 Niebüll
Die Spontane Weinhefe ist eine Kooperation der Branta Brauerei aus Niebüll mit dem Weingut... mehr
Produktinformationen "Branta - spontane weinhefe"

Die Spontane Weinhefe ist eine Kooperation der Branta Brauerei aus Niebüll mit dem Weingut Meierer von der Mosel. Dafür wurde Weinhefe nach der spontanen Gärung des Weines aus dem Fuder gezogen und dann in diesem Bier weiterverarbeitet. 2 Monate Haupt- und 2 Monate Flaschengärung später kann dieses spannende Experiment nun probiert werden. Die Spontane Weinhefe ist ein leichtes und doch feinherbes Bier mit ausgeprägter Weißweinaromatik und einer milden Säure.

Alkoholgehalt: 4,8 % vol.
Aroma: Weiße Trauben
Farbeindruck: hell
Gattung: Vollbier
Glasempfehlung: Verkostungsglas
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Zucker (Flaschengärung)
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