Tasting Set Nr. 7

Beim Tasting Bier Punkt Null am 2. Mai wurden folgende Biere verkostet. Sie können weiterhin erworben und genossen werden.

- Sierra Nevada - Pale Ale
- Czernys Küstenbrauerei - Fraibock
- Kuehn Kunz Rosen - Pampel Booze
- Westmalle Trappist - Dubbel
- Birgitte Rust - Piekfeiner Korn (5 cl)

Zu Gast waren Jan Czerny und Wendelin von Kuehn Kunz Rosen. Die Aufzeichnung findet sich in unserem YouTube-Kanal.


Informationen zum Set:

Mit dabei ist erneut ein Bier aus dem Sonnenstaat der USA. Das Pale Ale von Sierra Nevada ist die populärste Sorte der Brauerei aus Kalifornien und eine kräftige, leicht dunklere Interpretation des klassischen Stils. Die Hopfensorte Cascade erzeugt blumige und mild fruchtige Noten.

Quasi als regionales Gegenstück dazu hat Jan Czerny uns das lokale Frühjahrsbier abgefüllt. Der Kieler Fraibock ist wie ein Maibock gebraut, hat aber noch ein paar Extras abbekommen. Ob Ingwer und Orangenschale in einen Sud gehören, wirft Diskussionen auf. Aber wir sind definitiv Fans.

Wir bleiben bei Zitrusfrüchten und probieren das Pampel Booze von Kuehn Kunz Rosen. Ein knackiges IPA mit erfrischender Bittere, die von Pampelmusenschale unterstützt wird. Etwas ruhiger wird es mit dem Dubbel von Westmalle. Dieser belgische Stil ist die kleine Schwester zum Tripel der letzen Woche, hat aber genauso interessante Noten von trockenen Früchten und feinem Karamell.

Wer jetzt noch einen schönen Abschluss sucht, greift zu dem kleinen Fläschchen, das dem Paket beiliegt. Ein Korn der sich von anderen abhebt. Ja, das geht, denn Korn ist nicht gleich Korn. Eine intensive Lagerung im Holzfass macht diesen Tropfen piekfein.