Buddelship - Kohlentrimmer

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  • BC000088
  • Buddelship Brauerei GmbH 

    Simon Siemsglüß
    Warnstedtstraße 16l
    22525 Hamburg
Der Name ist Programm - ein wirklich schwarzes Bier mit röstigen Noten von Kaffee, Schokolade... mehr
Produktinformationen "Buddelship - Kohlentrimmer"

Der Name ist Programm - ein wirklich schwarzes Bier mit röstigen Noten von Kaffee, Schokolade und Lakritz. Die Hopfenbittere ist vorhanden, kommt aber bei der malzigen Wucht nur verhalten zur Geltung.

Buddelship hat hier neben Münchner Malz auch Black Malt und Chocolate Malt geschüttet. Sie sorgen für ein cremiges Mundgefühl und eine moderate Komplexität. Kohlentrimmer pendelt permanent zwischen einem gehaltvollen und einem trinkbaren Wesen. Keineswegs kann man das mit klassischen Schwarzbieren vergleichen, die überwiegend aus Thüringen oder Sachsen stammen, und deutlich weniger Ecken und Kanten aufweisen.

Es handelt sich eben um einen echten Schiffsarbeiter, der behände Kohlen aus dem Bunker heranschafft. Ein Raubein bleibt der Kohlentrimmer trotzdem.

Alkoholgehalt: 5,3 % vol.
Bittereinheiten: 30 IBU
Farbeindruck: schwarz
Flasche: Longneck
Gattung: Vollbier
Glasempfehlung: Willibecher
Malzsorten: Chocolate-Malz, Münchner
Stammwürze: 14,00 ° Plato
Trinktemperatur: 7 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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