St. Feuillien - Saison

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  • BC000652
  • Brasserie St-Feuillien SA
    Rue d'Houdeng 20
    7070 Le Rœulx
    Belgien
Mit ihrem Saison trifft die belgische Traditionsbrauerei den Stilnagel auf den Kopf. Denn das... mehr
Produktinformationen "St. Feuillien - Saison"

Mit ihrem Saison trifft die belgische Traditionsbrauerei den Stilnagel auf den Kopf. Denn das obergärige Bier entspricht mit seiner würzigen Hefearomatik genau dem Stil des Farmhouse Ales, wie es auch gern bezeichnet wird.

Saisonbiere wurden ursprünglich für die Feldarbeiter gebraut, die mit dem trockenen Schlückchen erfrischt wurden. Kennzeichnend ist eine leicht bananige, nelkige Note, die der von Weizenbieren gleicht. Allerdings haben Farmhouse Ales deutlich weniger Restsüße. Einige haben eine milde bis ausgeprägte Säure, die man auch als "funky" beschreibt. Das Saison von St. Feuillien bleibt jedoch klassisch unsauer.

Alkoholgehalt: 6,5 % vol.
Bittereinheiten: 28 IBU
Farbe: 14 EBC
Gattung: Vollbier
Stammwürze: 14,00 ° Plato
Trinktemperatur: 8 - 12 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfenpellets, Gewürze (Lakritz), Invertzucker, Hefe, Milchsäure, Calciumchlorid, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (E300)
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