Onkel Bier - Onkel Albert

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  • BC000240
  • Onkel GmbH
    Phillip Roberts
    Am Wildpark 49
    40629 Düsseldorf
Das Feierabendbier schlechthin, nicht nur nach der Arbeit auf dem Felde. Denn ursprünglich wurde... mehr
Produktinformationen "Onkel Bier - Onkel Albert"

Das Feierabendbier schlechthin, nicht nur nach der Arbeit auf dem Felde. Denn ursprünglich wurde dieser Bierstil in Belgien besonders für die Feldarbeiter gebraut, die sich am Ende eines mühseligen Tages nur nach einem trockenen und würzigen Bier wie dem Onkel Albert sehnten. An dieser Tatsache hat sich nichts geändert, am Publikum schon. Dieses mit Roggen-Flocken gebraute Farmhouse Ale kommt knochentrocken und würzig daher, hat aber zugleich einen ausgeprägten Malzkörper.

Alkoholgehalt: 5,8 % vol.
Bittereinheiten: 40 IBU
Flasche: Steinie
Gattung: Vollbier
Geschmack: Erfrischend herb mit Noten von Heu, Blumen und Anis, dazu würzige Hefe
Glasempfehlung: Tulpe
Hefe: Belle Saison, Champagnerhefe
Hopfensorten: Merkur, Mittelfrüh
Malzsorten: Weizenmalz
Stammwürze: 12,00 ° Plato
Speiseempfehlung: Fisch, Käse, Rind, Scharfes, Wild
Trinktemperatur: 12 - 14 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Roggenflocken, Hopfen, Hefe
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