Buddelship - Roter Klinker

Backsteinfassaden geben Hamburg ein unverkennbares Gesicht. Insofern verwundert es nicht, dass Simon Siemsglüß alias Buddelship seinem Rotbier einen entsprechenden Namen gegeben hat.

Roter Klinker zeigt sich in einem schönen Kupferton und entwickelt einen betörend-fruchtigen Geruch. Ganz eindeutig lebt es im Geschmack von den eingesetzten Spezialmalzen. Zur karamelligen Grundausrichtung gesellen sich kernige Nuancen von Roggen. Der Tettnanger Hopfen ist wahrnehmbar, spielt aber durchweg nur die zweite Geige. Im Vordergrund steht der volle Körper mit einer dezenten Röstnote.

Ein Rotbier, das definitiv hält, was das Etikett verspricht. Es ist ein passendes Getränk für den Übergang vom Sommer in die eigentlich kalte Jahreszeit, die im Norden eher von Schmuddelwetter dominiert wird. Roter Klinker kommt damit klar.