Czernys Küstenbrauerei - 5 1/2 Knoten Pale Ale

Genial!

Neben Pilsener, Porter und Stout liebe ich (India) Pale Ales. Habe mich durch viele Marken probiert und nun endlich meine absoluten Favoriten gefunden. Obwohl es für ein Pale Ale relativ süffig und weich daherkommt, trifft es zu 100% meinen Geschmack. Ich bin wirklich nicht leicht zu begeistern, aber dieses Bier ist für mich perfekt. Die Beugelbuddel mit Longneck macht schon Lust auf mehr. Beim Öffnen dann ein fettes PLOPP! Erster Geruchstest: Mmmh, fruchtig und fast schon dezent, aber trotzdem irgendwie komplex. Nach dem Einschenken hatte ich ein naturtrübes Bier mit einer perfekten Schaumkrone im Glas, wow.
Viele Pale Ales sind so "anstrengend". Einerseits ein Feuerwerk an Aromen, was eigentlich sehr geil ist, aber andererseits ist es oft ein bisschen too much.
Bei Czernys Pale Ale erwartet euch eine Kombination von echten Pale Ale Geschmack mit einer überraschenden Süffigkeit und Bekömmlichkeit. Das habe ich bei keinem anderen PA so erlebt. Ebenso ungewöhnlich ist, dass es Ratz Fatz ausgetrunken war. WTF, so schnell habe ich noch nie ein Pale Ale ausgetrunken. Und während mir von anderen Marken ein Glas vollkommen reicht, hätte ich hier echt Bock auf mindestens ein weiteres.
Meiner Meinung nach, ist dieses Bier ein ganz großer Wurf. Für mich geht es nicht besser. Top!

Und dann ist es auch noch ein Bio-Bier. Ich bin hin und weg. Wer dieses Bier nicht probiert, verpasst was.