Berliner Berg - Pale Ale

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  • BC000032
  • Berliner Berg GmbH
    Kopfstraße 59
    12053 Berlin
Immer größerer Beliebtheit erfreut sich der angelsächsische Bierstil. Und so verwundert es auch... mehr
Produktinformationen "Berliner Berg - Pale Ale"

Immer größerer Beliebtheit erfreut sich der angelsächsische Bierstil. Und so verwundert es auch nicht, dass die junge Berliner Berg Brauerei neben ihrem Lager auch ein Pale Ale auf den Markt gebracht hat. Es handelt sich dabei aber um eine sehr gekonnte deutsche Interpretation.

Das Bier ist verhältnismäßig hell und kommt in seinem güldenen Gewand ausgesprochen fesch daher. Auch der Schaum ist sehr stabil, was vielen Pale Ales eher nicht zu eigen ist. Riecht man am Glas, bekommt man eine wohldosierte Ladung zitrusfruchtiger Aromen ab. Der Antrunk ist frisch und führt zu einem stiltypischen Malzkörper, der durch ein britisches Maischverfahren und die leicht nussige Sorte Maris Otter geprägt ist.

Das Berliner Berg Pale Ale liefert im Ausklang dann eine angenehme Bittere und den fruchtig-grasigen Touch der verwendeten Aromahopfensorten. Im Vergleich zu artverwandten amerikanischen Kollegen bleibt es sympathisch zurückhaltend und IBU-technisch entspannt.

Alkoholgehalt: 5,5 % vol.
Bittereinheiten: 40 IBU
Farbeindruck: gold
Flasche: Longneck
Glasempfehlung: Shaker
Hopfensorten: Cascade, Chinook
Malzsorten: Maris Otter Malz
Trinktemperatur: 6 - 8 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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