Wittorfer - Kladderadatsch

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  • BC000961
  • Wittorfer Brauerei GbR
    Wrangelstraße 12
    24539 Neumünster
Die Jungs von Wittorfer aus Neumünster hatten nicht einfach ein Glas zu viel intus, als sie die... mehr
Produktinformationen "Wittorfer - Kladderadatsch"

Die Jungs von Wittorfer aus Neumünster hatten nicht einfach ein Glas zu viel intus, als sie die Stilbeschreibung DDHNEDIPA unter ihren Titel setzten. Um das als Double Dry Hopped New England Double IPA zu dekodieren, darf man selbst noch nicht allzu viel von dem achtprozentigen Ale getrunken haben. Optisch fällt es durch seine starke Trübung auf, die an einen gepflegten Hopfenshake erinnert. Weizen und Hafermalz tun hier also ganze Arbeit. Geschmacklich sorgen Columbus, Citra, Simcoe und Hallertauer Blanc für eine Explosion an Fruchtaromen. Das Bier kommt trotz seiner 60 IBU und 8% Alkohol fruchtig daher und hat eine leichte Bittere im Abgang, die jedoch durch den saftigen Gesamteindruck überspielt wird. Ein Kracher unter den India Pale Ales aus Schleswig-Holstein.

Alkoholgehalt: 8,0 % vol.
Bittereinheiten: 60 IBU
Farbeindruck: orange
Flasche: Vichy
Glasempfehlung: IPA-Glas
Hefe: English Ale
Hopfensorten: Citra, Columbus, Hallertau Blanc, Simcoe
Malzsorten: Cara-Malz, Hafermalz, Maris Otter Malz, Pale-Ale-Malz, Weizenmalz
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
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