3 Fonteinen - Druif Muscat Bleu

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  • BC002704
  • Brouwerij 3 Fonteinen
    Molenstraat 47
    1651 Beersel (Lot)
    Belgien
Fruited Lambic mit Muscat Bleu Trauben mit 8,0 % vol. von 3 Fonteinen Assemblage n°47 .... mehr
Produktinformationen "3 Fonteinen - Druif Muscat Bleu"

Fruited Lambic mit Muscat Bleu Trauben mit 8,0 % vol. von 3 Fonteinen


Assemblage n°47 . seizoen 19|20


botteled 25/02/2020


Für diesen Druif verwendet 3 Fonteinen Muscat Bleu-Trauben vom Wijndomein Hoenshof. Muscat Bleu ist eine hybride Wein- und Tafeltraube und hat ihren Ursprung in der Schweiz. Die Brauerei hat den Traubenmost mit vier verschiedenen Lambics aus zwei verschiedenen Fässern mazeriert. Die Brauer ließen ihn fünf Monate lang mazerieren und verschnitten das Traubenlambic vor der Abfüllung mit drei weiteren jungen Lambics. Die endgültige Fruchtintensität beträgt 38,1% Traubenmost pro Liter Druif Muscat Bleu.

3 Fonteinen Druif - Muscat ist ein Lambic mit Zusatz von belgischen Muscat Bleu-Trauben. Zusammen mit dem 3 Fonteinen Druif Muscat und den Twist of Fate-Experimenten ist es das erste kommerzielle Trauben-Lambic von 3 Fonteinen seit dem Malvasia Rosso, das in großem Umfang auf den Markt kommt.

Alkoholgehalt: 8,0 % vol.
Farbeindruck: kupfer
Gattung: Starkbier
Glasempfehlung: Verkostungsglas
Trinktemperatur: 7 - 11 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Rohweizen, Trauben, Hopfen, Hefe
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