CREW Republic - Drunken Sailor

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  • BC000123
  • CREW Republic Brewery GmbH
    Andreas-Danzer-Weg 30
    85716 München / Unterschleißheim
Ein britischer Bierstil in amerikanischer Neuauflage trifft auf ein altes deutsches... mehr
Produktinformationen "CREW Republic - Drunken Sailor"

Ein britischer Bierstil in amerikanischer Neuauflage trifft auf ein altes deutsches Brauverfahren und heraus kommt das German Style IPA Drunken Sailor von CREW Republic. Ordentlich gehopft mit den amerikanischen Sorten Herkules, Cascade, Citra und Simcoe sorgt dieses India Pale Ale für ein komplexes Aroma, das gekonnt tropische und grüne Früchte mit Pinie und frischem Baumharz vereint.

Beim Brauen wurde eine Methode aus der Anfangszeit des Reinheitsgebots auferweckt, die sogenannte Dekoktion. Aufwändiger als das heutige Infusionsverfahren, war es in einer Zeit, als Thermometer und Uhren noch nicht erfunden waren, die einzige Möglichkeit in reproduzierbarer Qualität zu brauen. Heute zeugt es von großer Handwerkskunst und einem wirklich außergewöhnlichen Craft Beer.

Alkoholgehalt: 6,4 % vol.
Bittereinheiten: 58 IBU
Flasche: Longneck
Glasempfehlung: IPA-Glas
Hopfensorten: Cascade, Citra, Herkules, Simcoe
Malzsorten: Karamellmalz, Münchner, Pilsener
Speiseempfehlung: Curry, Grillfleisch, Scharfes, Steak
Trinktemperatur: 8 - 10 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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