Anchor Brewing - Anchor IPA

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  • BC000015
  • Anchor Brewing Company
    1705 Mariposa Street
    San Francisco, CA 94107
    Vereinigte Staaten
Ein stiltypisches American India Pale Ale aus San Francisco, für das ein ganzer Blumenstrauß von... mehr
Produktinformationen "Anchor Brewing - Anchor IPA"

Ein stiltypisches American India Pale Ale aus San Francisco, für das ein ganzer Blumenstrauß von Hopfensorten verwendet wird. Sie geben dem Bier die unverkennbar tropenfruchtigen Aromen. Neben dem Klassiker Cascade ist darunter auch eine experimentelle Sorte mit der Nummer 431. Das Etikett spielt auf eine Floskel an, die zu Zeiten des Goldrauschs in Kalifornien geprägt wurde. Den "Elefanten sehen" stand für die Abenteuerlust und die Risikobereitschaft, die viele auf der Suche nach dem großen Glück erfasste. Und übrigens wurden auch die Goldgräber mit IPA aus England versorgt, um ihren Durst zu stillen. Das Anchor IPA ist eine moderne Neuauflage des ersten amerikanischen India Pale Ale, das 1975 von Anchor Brewing gebraut wurde. Es hat eine helle Bernsteinfarbe und den entsprechend ausgebauten Malzkörper. Im Nachtrunk offenbaren sich dann die ganze Komplexität dieser zeitlosen Kreation und eine trockene einprägsame Bittere.

Alkoholgehalt: 6,5 % vol.
Farbeindruck: bernstein
Glasempfehlung: IPA-Glas
Hopfensorten: Apollo, Bravo, Cascade, Citra, Nelson Sauvin
Malzsorten: 2-Row-Pale-Malz, Karamellmalz, Münchner
Speiseempfehlung: Curry, Scharfes
Trinktemperatur: 8 - 10 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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