Camba Bavaria - Imperial IPA

Nicht weniger als sechs verschiedene Hopfensorten wurden für das Imperial IPA von Camba Bavaria verwendet. Das ist kein Zufall, denn das Imperial oder auch Double IPA ist eine Biersorte, die in den USA entstand und dafür steht, die volle Wucht des Hopfens trinkbar zu machen.
So kommen amerikanische Bitter- und Aromahopfensorten zusammen und sorgen für eine kräftige Bittere, die durch den wuchtigen Malzkörper ein wenig gezügelt wird und im Geschmack noch ein paar Zitrusaromen zulässt, bevor sie im Nachtrunk wieder dominiert. Dieses Bier verdient eine Begleitung durch scharfe, kräftig gewürzte Speisen, passt allerdings auch überraschend gut zu dunkler Schokolade.