Sander - Original Hell

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  • Privatbrauerei Sander
    Ulrich Sander
    Apostelbräustraße 27
    67549 Worms
Hopfenstopfen, Kalthopfung oder auf Englisch "dry hopping"? An sich ist es egal, wie man es... mehr
Produktinformationen "Sander - Original Hell"

Hopfenstopfen, Kalthopfung oder auf Englisch "dry hopping"? An sich ist es egal, wie man es nennt. In jedem Fall wird ein Vorgang beschrieben, bei dem eine späte Zugabe von Aromahopfen zur abgekühlten Bierwürze erfolgt. Dabei lösen sich die ätherischen Öle aus der Dolde, ohne dabei noch mehr Bitterstoffe abzugeben. Was für Pale Ales und IPAs sehr gebräuchlich ist, wird in diesem Fall auch für das Original Hell von Sander angewendet. Durch die Aromatisierung mit Hallertauer Polaris entsteht ein leichtes Sommerbier mit starkem Hopfengeschmack und trotzdem dezenter Bittere. Charakteristisch sind die zitrusfruchtigen und leicht minzigen Noten, die ungemein erfrischend wirken. Nicht umsonst wird Polaris auch als das Gletschereis unter den Hopfensorten bezeichnet.

Alkoholgehalt: 4,8 % vol.
Bittereinheiten: 15 IBU
Farbe: 8 EBC
Gattung: Vollbier
Glasempfehlung: Willibecher
Hopfensorten: Polaris
Stammwürze: 11,00 ° Plato
Trinktemperatur: 5 - 7 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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