Klüvers - Seegang

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  • BC001040
  • Klüver's Delikatessen Manufaktur GmbH & Co. KG
    Schiffbrücke 2-4
    23730 Neustadt in Holstein
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Produktinformationen "Klüvers - Seegang"

Wer der Meinung ist, er oder sie habe schon alles gesehen, der sollte schleunigst das Seegang von Klüvers Braumanufaktur aus Neustadt in Holstein probieren. Das Algenbier wurde 2018 in Kooperation mit dem Fraunhofer Institut Lübeck entwickelt und gebraut. Doch wie schmeckt die Alge im Bier?

Erst einmal zur Optik: Da schwimmt eine Menge drin herum. Es ist nicht zu übersehen, dass hier ein spezielles Biergetränk im Glas ist. Der Schaum ist sehr stabil und schön, das Bier selbst hat einen bernsteinfarbenen Glanz.
Wenn man einmal tief einatmet, hat man das Gefühl, an der Ostsee zu stehen, so sehr duftet das Seegang nach Alge. Begleitet wird dieser Geruch von einer malzigen Süße.
Diese zwei Gerüche schlagen sich auch im Geschmack nieder. Die grasige Algennote steht insgesamt im Vordergrund und wird von der Süße des äußerst milden Bieres umspielt. Bitter ist das Seegang kaum, der Algengeschmack bleibt lange im Mund. Für alle Seebären und Meeresfreunde ist dieses Kuriosum auf jeden Fall einen Schluck wert!

Alkoholgehalt: 2,8 % vol.
Flasche: Longneck
Gattung: Schankbier
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Lappentang, Hopfen, Hefe
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