Two Brothers - Domaine Dupage

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  • BC000753
  • Two Brothers Brewing Company
    30W315 Calumet Ave
    Warrenville, IL 60555
    Vereinigte Staaten
Ein französisches Country Ale aus Amerika? Two Brothers aus Chicago haben sich in... mehr
Produktinformationen "Two Brothers - Domaine Dupage"

Ein französisches Country Ale aus Amerika? Two Brothers aus Chicago haben sich in transatlantischer Manier einen Stil ausgesucht, der zugleich süffig und komplex ist.

Bière de Garde bezeichnet einen ursprünglich in Frankreich gebrauten, obergärigen Bierstil. Das Besondere hierbei ist jedoch, dass diese Biere nach der Hauptgärung bei kälteren Temperaturen für längere Zeit gelagert wurden, was zum einen zum Alkoholgehalt und zum anderen zur Komplexität des Biers beiträgt.

Auch wenn geographisch weit entfernt von den Wurzeln des French Country Ales, haben Two Brothers einen prototypischen Vertreter gebraut. Im Glas fallen bereits die schöne, charakteristische bernsteinerne Färbung und der feine Schaum auf. Im Antrunk zeigt sich die Komplexität des Körpers. Eine leichte Süße gepaart mit Noten von Karamell und Steinfrüchten streichelt den Gaumen. Die dezent erdigen, würzigen Noten runden das Domaine Dupage ab.

Alkoholgehalt: 5,9 % vol.
Bittereinheiten: 24 IBU
Farbe: 27 EBC
Gattung: Starkbier
Hopfensorten: Mount Hood, Northern Brewer
Malzsorten: Kristallmalz, Pale-Ale-Malz
Stammwürze: 17,00 ° Plato
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe
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