TYRELL BrauKunstAtelier - Kaiserweisse 2021 Winter

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  • BC003336
  • Tyrell Braukunstatelier
    Bernauer Braugenossenschaft
    Breitscheidstr. 12
    16321 Bernau bei Berlin
Berliner Weisse mit 9,5 % vol. vom Braukunstatelie Tyrell. Die Kaiserweisse wird nach einem... mehr
Produktinformationen "TYRELL BrauKunstAtelier - Kaiserweisse 2021 Winter"

Berliner Weisse mit 9,5 % vol. vom Braukunstatelie Tyrell.

Die Kaiserweisse wird nach einem Verfahren aus den 1920er Jahren gebraut. Dabei handelt es sich um eine doppelte Fermentation mit unterschiedlichen Kulturen aus Hefe und Milchsäurebakterien. Tyrell verwendet für dieses Bier handverlesenen Wildhopfen aus dem Gebiet um das Kloster Chorin, das schon vor Jahrhunderten für seinen Hopfenanbau bekannt war. Dieser rundet die feine Säure und Gäraromen ab.

Alkoholgehalt: 9,5 % vol.
Farbeindruck: gold
Gattung: Starkbier
Glasempfehlung: Verkostungsglas
Trinktemperatur: 6 - 9 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Traubenzucker, Hopfen, Hefe, Milchsäurekulturen
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