Onkel Bier - Onkel Herbert

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  • BC000241
  • Onkel GmbH
    Phillip Roberts
    Am Wildpark 49
    40629 Düsseldorf
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Produktinformationen "Onkel Bier - Onkel Herbert"

Wer sich mal an Sauerbier versuchen will oder diesem Stil schon mit Fug und Recht verfallen ist, dem sei Onkel Herbert wärmstens ans Herz gelegt. Keine Spur von Süße ist hier zu finden: Diese Weisse mit Rhabarberpüree kommt sauer, trocken und dezent fruchtig daher.

Alkoholgehalt: 4,4 % vol.
Bittereinheiten: 7 IBU
Farbeindruck: blond
Flasche: Steinie
Gattung: Schankbier
Geschmack: Erfrischend milde Säure durch Rhabarber, mit weiteren Noten von Grapefruit, Pfirsich und Holunderblüten
Glasempfehlung: Schale
Hefe: Brettanomyces Clausenii, Champagnerhefe, WLP001
Hopfensorten: Mittelfrüh
Malzsorten: Weizenmalz
Stammwürze: 9,00 ° Plato
Speiseempfehlung: Fisch, Salat, Scharfes
Trinktemperatur: 4 - 7 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, konzentriertes Rhabarberpüree, Säuerungsmittel Milchsäure, Hefe, Hopfen
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