CREW Republic - Rest In Peace

Das Rest In Peace von Crew Republic aus München ist wohl das letzte Bier, das du an einem Abend trinken dürftest. Barley Wines sind sehr kräftige Ales, die erst bei 7 Umdrehungen anfangen und bis zu 13 davon haben können.

Zu Beginn dominieren die süßlichen Noten des Malzes, bevor sich die Hopfenbittere am Gaumen ausprägt. Das Rest in Peace liegt mit seinen knapp 10 % Alkohol also in der Mitte der Skala und besticht durch seine leichte Süße und seinen kräftigen Geschmack. Mit 65 Bittereinheiten ist der Hopfeneinschlag hier durchaus nicht zu unterschätzen.