Kehrwieder Kreativbrauerei - ü.NN - über Normal Null

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  • BC000341
  • Kehrwieder Kreativbrauerei
    Oliver Wesseloh
    Sinstorfer Kirchweg 74-92
    21077 Hamburg
Gemeinsam mit Sebastian Jakob vom Brauhaus Nittenau hat Oliver Wesseloh das erste deutsche IPA... mehr
Produktinformationen "Kehrwieder Kreativbrauerei - ü.NN - über Normal Null"

Gemeinsam mit Sebastian Jakob vom Brauhaus Nittenau hat Oliver Wesseloh das erste deutsche IPA alkoholfrei gebraut. Zum Einsatz kam dabei eine Spezialhefe, die nicht dazu in der Lage ist, Malzzucker zu vergären. Das Resultat ist ein hopfenbetontes India Pale Ale, das nur 0,4 Volumenprozent besitzt.

Mit einer ordentlichen Portion Simcoe und Mosaic wurde dem ü.NN aber ein volles Hopfenaroma von Grapefruit und Maracuja spendiert. Man merkt zwar den relativ spartanischen Malzkörper, aber nach hinten entwickelt das Bier einen sehr vollen Geschmack. Damit ist es endlich gelungen, ein leckeres IPA zu produzieren, nach dessen Genuss man einen klaren Kopf behält.

Alkoholgehalt: 0,4 % vol.
Bittereinheiten: 45 IBU
Flasche: Longneck
Glasempfehlung: Shaker
Hopfensorten: Mosaic, Simcoe
Malzsorten: Karamellmalz, Tennenmalz
Stammwürze: 7,50 ° Plato
Trinktemperatur: 8 ° Celsius
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
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Kundenbewertungen für "Kehrwieder Kreativbrauerei - ü.NN - über Normal Null"
19.02.2016

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Trotz dem urtypischen alkoholfrei Geschmack, schöne Noten fruchtiger IPA Duft, ordentliche bitterness. Passt - kann man sehr gut trinken.

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