Onkel Bier

Düsseldorf

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BREWCOMER Oktober 2014

Onkel Albert Saison

0,33 Liter | 5,8 % vol.

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Onkel Albert Saison

Ein Bier für den Moment

Mit einem gelben Plastikeimer und einem Heimbrauset begann alles, heute schickt sich Philip Roberts an, von Düsseldorf aus die Welt mit besserem Bier zu erobern. Nach rund 13 Jahren Erfahrung als Hobbybrauer hat er sich dazu entschlossen, seine Leidenschaft zu seinem Beruf zu machen. Dafür hat er den kurzen knackigen Namen "Onkel Bier" gewählt und ist mit zwei Kreationen an den Start gegangen. Eine davon möchten wir euch gerne vorstellen und ans Herz legen. Und zwar Onkel Albert - ein altbelgisches Saisonbier.

Dieser Bierstil ist besonders geschmacksintensiv und vielschichtig. Philip hat ihn gewählt, um hart arbeitenden Genießertypen ein erfrischendes und würziges Feierabendbier zu bescheren. Das Onkel Albert Saison ist einerseits prickelnd und herb, andererseits mischt sich ein würziger Hefegeschmack mit den blumigen Hopfenaromen. Der Abgang kommt trocken daher. Damit stellt sich das Saison ziemlich genau zwischen ein schlankes Pils und ein India Pale Ale, das schon mal wie ein bitterer Vorschlaghammer auf den ungeübten Gaumen eindreschen kann. Onkel Albert ist aber deswegen kein Kompromiss, sondern einfach der perfekte Einstieg in eine neue Aromenvielfalt. Es harmoniert mit vielen Gerichten, gerne auch scharf gewürzten, wie zum Beispiel einem Curry. Genießt es am besten aus einem Bierschwenker bei 8 bis 10 °C.

  • Etikett
  • Glas
  • Holzkiste

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